Auberge Du Vieux Vigneron (Menu)

route du Beaune, Corpeau
+33 3 80 21 39 00

Entrée
Salade de l’Auberge du Vieux Vigneron
11
Jambon persillé de Bourgogne
12
Œufs pochés au vin blanc crémé et pleurotes
12
Salade de chêvre chaud au miel d’acacia
12
Les 6 Escargots de Bourgogne en caquelon gratinés à la poudre de noisette
11
Plat
Pavé de cœur de rumsteak, sauce au poivre vert
18
Escarboeuf
16
Suprême de volaille poché puis grillé et jus réduit
16
Petit carré d’Agneau sauce crémée à l’ail et jus de persil
19
Magret de Canard, jus réduit
19
Dessert
Coupe glacée (3 boules) à votre choix
8
Crème brûlée au cassis
9
Coupe vigneronne
10
Chiffonnade de Crêpes à votre choix
10
Soufflé chaud à la prunelle ( à commander en début de repas )
12
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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