Basque Vintage Restaurant (Menu)

Colón de Larreategui 1, Bilbao
+34 946 03 30 39

Para compartir
Vieiras frescas del Atlántico a la flor de sal
3.5
Tartar de bonito del norte estilo basque vintage
14
Anchoas reserva especial de Santoña con tomate rallado y aceite de oliva ecológico
18
Langostinos crujientes con mantequilla de flores (6 uds)
14
Croquetas de amama (6 uds)
10
Ensalada de salmón salvaje gravlax con vinagreta de mostaza antigua y alcaparras
13
Salteado de verduras con virutas de foie-gras
12
Jamón de bellota 100% ibérico
18
Escalope de foie asado a la plancha con nuestra mermelada basque vintage
12
Pescados
Bacalao al pil-pil o vizcaína
20
Atún asado con verduritas y salsa de sésamo
18
Merluza rellena de langostinos al ajillo
22
Vieiras frescas del Atlántico a la flor de sal
3.5
Carnes
Chuletón (1200 g) con patatas fritas y pimiento piquillo
42
Solomillo con foie
22
Taco de entrecote con guarnición
19
Postres
Anboto
6
Tarta de manzana natural
5
Tarta de queso
5
Brownie
5
Tabla de quesos
14
1/2 ración tabla de quesos
9

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