Petiscos e entradas
Chips de batata doce com maionese de abacate
15
Kibe de lentilha frito com mix de homus da casa
25
Queijo coalho com melaço de cana e bacon de coco
28
Bolinho de tapioca com molho de açaí orgânico
28
Steak tartar BIO com saladinha e chips
36
Ceviche de banana da terra
34
Burguers
Burguer BIO
36
Burguer BIO VEG
39
Sanduiche de Atum defumado na baguete
38
Wraps e tortas
Filet Mignon
37
Atum
37
Frango
35
Ovo
33
Couve
35
Folhados (massa filo)
Frango, palmito, requeijão caseiro e azeitona
31
Folhado Vegetariano: brócolis, pimentão, quiejo minas padrão e alho poró.
31
Saladas
Pupunha
39
Niçoise BIO
49
Grãos e castanhas (servida morna)
39
BIO
37
Escolha extras para a sua salada (cada)
9
Molhos
6
Grelhados: Filé de frango
23
Grelhados: Fraldinha
28
Grelhados: Atum | Piracucu
30
Principais
Bobó de pupunha e cogumelos com arroz branco
52
Jardineira
48
Massa parisiense
47
Penne, talo de couve, abobrinha, peito de peru, molho velouté e raspas de limão
65
Fraldinha na brasa com arroz cremoso de abóbora, cogumelos e molho roti
63
Fraldinha na brasa com batata doce frita, farofa de ovo e molho roti
63
Galeto assado com vinagrete de cebola e chimichurri. Acompanha legumes na brasa.
52
Peixe na folha de bananeira com pupunha, banana-da-terra e tomate-cereja
62
Pirarucu grelhado, molho de moqueca e farofa de banana
63
Atum selado, molho teriaky de jabuticaba, cuscuz de couve flor com castanhas e cebola assada
73
Menu kids - consulte o garçom
Acompanhamentos Extras
9
Acompanhamentos Extras
11
Sobremesas
Rabanada com caramelo de goiaba
12
Brownie BIO com castanha-do-pará
23
Torta de 2 brigadeiros
23
Cocada cremosa (para compartilhar)
32
Tartelete de chocolate com sorbet de limão e capim santo
23
Cartola BIO
23
Pavlova BIO
21
Salada de frutas
12
Sorvetes: 1 Bola
10
Sorvetes: 3 Bolas
20
Bolos
Bolo de mandioca com calda de goiabada
9
Tapiocas e ovos
Tapioca
17
Crepioca
18
Omelete
22
Omelete de claras
24
Ovos mexidos
18
Ovo frito*
9
Escolha mais recheios (cada)
5
Päes
Pão de mandioca*
6
Baguete*
6
Pão de queijo
7
Pão integra
6
Escolha seus extras para pães (cada)
5
Sanduíches
Queijo quente BIO
15
Misto quente BIO*
24
Branco quente
15
Sanduíche de folha de pão de queijo na grelha com peito de peru e requeijão caseiro
29
Pão com ovo
24
