Boukhara Trevise (Menu)

37 rue de Trevise, Paris
+33 1 48 24 17 42

Forret
Salade atchik-tchutchuk (tomates, oignons et poivre noir)
6.5
Salade tamerlan (aubergine grillée, tomate, concombre, oignons, fromage feta, épices de la montagne)
8
Samsa (potiron, épinard ou agneau)
7
Hovedret
Mantis à l'agneau ou végétariens (grands raviolis cuits à la vapeur)
7.5
Plov (plat traditionnel ouzbek à base de riz, agneau, carotte, pois chiches, parfumé aux épices)
13
Qavurma lagman (longues nouilles préparées à la main, sautées avec de petits morceaux d'agneau, délicieusement parfumées avec des épices)
16
Dessert
Chak-chak (gâteau croquant au miel et aux noix, particularité d'Asie centrale)
7
Gâteau Emir de Boukhara (spécialité du Chef, pâte feuilletée aux raisins, noix et miel)
7
Coupe Samarkand (2 boules de glace, fruits frais et coulis de chocolat et caramel)
7

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