Fleur De Sel (Menu)

68, Cercottes
+33 2 38 75 41 11

Entrée
Gambas roties, pates fraiches, haddock fumé
12
Foie gras maison
17
Terrine de Paris aux morilles, salade de lentilles du Berry
12
Dome de Saint-Jacques et homard
12
Plat
Filet de boeuf Charolais, morilles, sauce à l'ail noir
28.5
Moelleux de pintade au champagne, asperges, crème de champagne
18.5
Pièce de veau, sauce à l ail noir
18.5
Lieu jaune en algue Nori, patate douce, crème de crustacés
18.5
Fromage
Assiette de fromages affinés
9.5
Dessert
Abricots pochés à la vanille, Blanc manger,rochers coco
9.5
Pavé chocolat/praliné
9.5
Frecinette rotie, panacotta banane/chocolat blanc, crumble au grué de cacao
9.5
Boissons
Bouteille d'eau
4.5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
3.5

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