Locanda Monte Chervano (Menu)

Via Nando Pesci 47, Ramiola
+39 348 862 6153

Per una piacevole attesa
Tagliere Montechervano (degustazione dei salumi del ducato con giardiniera e focaccia della casa)
13.00
Tagliere di Prosciutto crudo S.Ilario 30 mesi
9.00
Strolghino di culatello
7.00
Lumache alla bourguignonne (nr 6)
12.00
Tagliere di formaggi, caprini e parmigiano
9.00
Sformatino di zucchine con crema di parmigiano
9.00
Primi Piatti
Gnocchi alla vecchia maniera
10.00
Tortelli di erbetta con burro di collina e parmigiano 24 mesi
10.00
Tortelli di patate alla Bercetese
10.00
Tagliolini all'uovo con verdure fresche di stagione
10.00
Testaroli con olio, parmigiano e basilico fresco
10.00
Tagliatelle con culatello croccante e pomodoro fresco
10.00
A seguire le pietanze
Vitello tonnato di Monte Chervano
8.00
Coniglio di Monte Chervano
15.00
Punta di vitello ripiena al forno con patate al rosmarino
14.00
Tartare di manzo alla moda di Claudio scomposta 150 gr
15.00
Tagliata di manzo alla moda dello Chef
15.00
Parmigiana di melanzane assemblata al momento
8.00
Il Girone dei Golosi
Torta di mele con gelato
6.00
Gelato di capra
6.00
Tiramisù
6.00
Parigine
5.00
Macedonia
5.00

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