Mascagni Pisa (Menu)

Via Caduti del lavoro, 46, Pisa
+39 050 784 6448

Antipasto
Battuta di chianina su crema di pecorino e sfoglia di pane di segale
22
SformatinTortino di zucchine e mozzarella di bufala campana D.O.P. su vellutata di zucca e olio evo o di verdure su salsa delicata al gorgonzola dolce
16
Girello di manzo marinato e affumicato su misticanza di campo e dressing al rafano
18
Portata principale
Pici toscani al ragù di anatra brasato al chianti e briciole di pane toscano al rosmarino
18
Tagliatelle fatte in casa con porcini freschi e rigatino di cinta croccante
20
Stinco di agnello nostrano cotto a bassa temperatura, con salsa al barolo e composizione di verdurine croccanti
26
Dessert
Sbrisolona in bicchiere con salsa al vin santo
9
Tortino dal cuore caldo su crema di nocciole tostate e gelato alla vaniglia
9
Millefoglie scomposta con mela verde e frutti rossi
9
Drinks
Bottle of water
3
Coffee
1.5

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