Ensalada Templada de Perdiz Escabechada, Hongos, Granada y Frutos Secos
16
Hongos Boletus Guisados
13
Taco de Foie con Hongos Boletus
16
Huevos Fritos con Hongos y Trufa
14
Huevos Fritos con Trufa de Verano (su Aceite) y Jamón Bellota
14
Alcachofas de Temporada con Almejas Finas Gallegas
14
Alcachofas Navarras con Foie Plancha
15
Menestra de Verduras Salteadas con Jamón
10
Pulpo con Patata Trufada
16
Gambas Frescas de Huelva al Ajillo
14
Gambas Frescas de Huelva a la Plancha
17
Almejas Gallegas a la Marinera
17
Lubina Salvaje
21
Rodaballo (según peso) €/Kg.
36
Lomo de Bacalao a la Riojana
17
Lomo de Bacalao Confitado con sus Callos
17
Cordero Lechal Asado
19
Chuleta de Ternera
15
Menú de la Casa 22.90€
Espárragos (D.O. Navarra) Dos Salsas
Jamón Ibérico de Güijuelo
Chuletillas de Cordero Lechal con Ensalada
Helado o Piña o Melocotón o Flan
½ Agua o ½ Vino o Cerveza
Nota: El Cliente que solicite el Menú estará obligado al pago íntegro del precio establecido, aún cuando renunciara a consumir alguno de los componentes de dicho Menú
Sopas y Legumbres
Consomé de Carne
4
Consomé de Carne con Yema
4
Sopa de Pescado
6
Alubias Blancas
6
Verduras
Alubias Verdes
6
Alubias Verdes Salteadas con Jamón
7
Alcachofas
7
Alcachofas Salteadas con Jamón
7
Guisantes
6
Guisantes Salteados con Jamón
6
Menestra de Verduras
9
Menestra de Verduras Salteada con Jamón
10
Champiñón al Ajillo
6
Alcachofas Navarras con Foie a la Plancha
15
Hongos Boletus Guisados
13
Tortillas y Revueltos
Huevos Fritos
4
Huevos Fritos con Picadillo
8
Huevos Fritos con Trufa (su aceite) y Jamón de Bellota
14
Tortilla Francesa
4
Tortilla de Espárragos
6
Tortilla de Gambas
8
Tortilla de Escabeche
6
Revuelto de Champiñón
6
Revuelto de Ajetes
6
Revuelto de Ajetes con Gambas
8
Mariscos
Gambas Frescas de Huelva al Ajillo
14
Gambas Frescas de Huelva a la Plancha
17
Almejas Gallegas a la Marinera
17
Langostinos Extra (4 u.)
16
Entradas
Ensalada Pequeña
4
Ensalada Ilustrada Especial de la Casa
10
Espárragos Extra (D.O.Navarra) con Vinagreta
7
Espárragos Extra (D.O.Navarra) con Mayonesa
7
Jamón Ibérico de Bellota (D.O.Güijuelo)
17
Queso de Oveja (Curado)
7
Pescados
Merluza del País Rebozada
19
Merluza del País Frita
19
Merluza del País a la Plancha
19
Merluza del País en Salsa
22
Txipirones Rellenos en su Tinta
14
Rodaballo (s/p) €/Kg.
36
Lubina Salvaje
21
Bonito del Norte con Tomate
15
Angulas
Lomo de Bacalao Riojana
17
Carnes
Cordero Lechal Asado
19
Cordero Lechal Guisado
14
Chuletillas de Cordero Lechal
14
Chuletillas de Cordero Lechal con Pimientos
15
Chuleta de Ternera
15
Chuleta de Ternera con Pimientos
16
Solomillo de Ternera
19
Solomillo de Ternera con Salsa de Hongos (Boletus)
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