MENU
MENU EXECUTIVO 78
ENTRADA
BATERÁ DE SALMÃO ou ATUM
DUMPLINGS DE LOMBO DE PORCO
SPRING ROLL
PRINCIPAL
FURAI DE PEIXE
YAKISSOBA DE CARNE
TARTAR DE SALMÃO ou ATUM
URAMAKI VEGANO
COMBINADO DO DIA
SOBREMESA
BRÛLÈE DE MATCHÁ
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
RUTAS DA ESTAÇÃO
ENTRADAS FRIAS
SALMÃO CÍTRICO
46
SUNOMONO COM POLVO
29
ATUM SU MISSÔ
38
OSTRAS FRESCAS
48
SALADA DE POLVO TRUFADA
39
TRIO DE TEMAKIS
28
HOUSE SALAD
58
ENTRADAS QUENTES
ASIAN CUBES
24
KYUTAI
38
PIPOCA DE CAMARÃO
46
OSTRAS CROCANTES
42
PORK SKIN
26
HIT DE POLVO
36
CAMARÃO TRUFADO
38
KAKIAGE DE MILHO
28
LULA RECHEADA
44
PASTEL
26
HUTONG SALAD
54
ENTRADAS VEGANAS
EDAMAME
22
BERINJELA MISSÔ
28
SHITAKE OU SHIMEJI
38
NIRÁ
48
VIETNAMESE ROLLS
18
SPRING ROLL
18
MISOSHIRO
19
MANDIOPAN FURIKAKE
18
TARTAR
SALMÃO
38
SALMÃO TORO
49
ATUM
38
BOX COM SALMÃO E ATUM
68
VIEIRA
96
SALMÃO TORO TRUFADO
59
DUMPLING
LOMBO DE PORCO
26
PATO
38
SHITAKE SHIMEJI
36
EDAMAME
36
CAMARÃO
46
CARANGUEJO
38
TEMPURÁ
CAMARÃO VG
148
VEGETAIS
36
LULAS
38
COZINHA QUENTE
COMFORT
FURAI DE FILET
54
FURAI DE FRANGO
48
FURAI DE PEIXE
56
YAKISSOBA DE CARNE
58
YAKISSOBA DE FRANGO
48
PORK MISSÔ
78
CHOP SUEY
48
CHICKEN MUS
48
SUGESTÕES DO CHEF
CAMARÃO CURRY
156
PADTHAI
156
BLACK SALMON
128
FILET MIGNON COM MIX DE COGUMELOS
136
ARROZ DE CORDEIRO YUSHA
98
PEITO DE PATO
124
CAVAQUINHA ASSADA
158
PRIME RIB DUROC
98
BLACK COD
156
WAGYU COM BATATAS RÚSTICAS
286
HOSSOMAKI
HOT CRUNCHY MAKI
32
SHAKEMAK
24
TEKKAMAKI
22
KAPPAMAKI
18
USUZUKUR
SALMÃO
38
SALMÃO TORO
48
ATUM
38
VERMELHO
38
ROBALO
48
VIEIRA
86
POLVO
58
SALMÃO TORO TRUFADO
59
SASHIMI SUSHI
SALMÃO
29
ATUM
29
POLVO
36
SALMÃO TORO
38
LULA
32
ROBALO
36
PARGO
29
VERMELHO
29
HADDOCK
34
LINGUADO
34
SALMÃO MARINADO
34
SALMÃO DO ALASKA
38
SUSHIS ESPECIAIS
CAMARÃO
64
ATUM COM FOIE GRAS
39
VIEIRAS
48
TAMAGOYAKI
19
OVO DE CODORNA TRUFADO
19
SALMÃO BRÛLÉE
29
FOIE GRAS
54
ENGUIA
96
JYO
SALMÃO HOTATE
48
POLVO
28
SALMÃO WAKAME
19
SALMÃO MUJJOL
36
SHIMEJI
19
MAGURO LAGOSTA
38
GUNKAN
OVAS DE SALMÃO
48
WAKAME
18
ATUM SPICE
28
TENTÁCULOS DE LULA
28
SALMÃO SKIN
24
UNI
46
WAGYU
48
URAMAKI
CAMARÃO AVOCADO
96
CAMARÃO CRUNCHY
86
VEGANO
28
SALMÃO SPICY
68
TUNA SPICY
64
EBITEN
84
HADDOCK
68
LAGOSTA AVOCADO
78
SELEÇÕES DO CHEF
SUSHI JOGO DA VELHA
86
SUSHIS VARIADOS
148
COMBINADO DE SALMÃO4
154
SASHIMI DE SALMÃO DEGUSTAÇÃO
86
SASHIMI YUSHA
156
COMBINADO DO CHEF
186
SOBREMESAS
BRÛLÈE DE MATCHÁ
32
SAGU DE COCO
38
TEMAKI BANOFFEE
38
BISCOITO DA SORTE
64
PÃO DE MEL YUSHA
36
SORVETE DEGUSTAÇÃO
38
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
32
FRUTAS DA ESTAÇÃO
26
ENTREMET DE MANGA
42
BEBIDAS
ÁGUA MINERAL 300 ML
9
ÁGUA SAN PELLEGRINO 505 ML
26
ACQUA PANNA 505 ML
26
AGUA DAS PEDRAS 250ml
18
AGUA DAS PEDRAS 750ml
38
REFRIGERANTES, ÁGUA TÔNICA
9
SUCOS NATURAIS
18
SUCO DE TOMATE TEMPERADO
16
MATE NATURAL
12
CERVEJA BOHEMIA
15
CERVEJA STELLA ARTOIS
16
CERVEJA ASAHI
28
CAFÉ ESPRESSO ORFEU
7
SELEÇÃO DE CHÁS VARIADOS
12
SAQUÊS E VINHOS
SAQUÊS
TAÇA - 120 ML
HAKUTSURU JOSEN DRY
49
HAKUTSURU CHO-KARAKUCHI
42
HAKUSHIKA JUNMAI CHOKARA (EXTRA DRY)
68
TAKARA KOSHU PLUM
46
LICOR NIGORI YUZU – 60ML
48
HAKUTSURU JOVEN SUAVE
49
GARRAFAS
HAKUSHIKA PRINT – 300ML
98
HAKUSHIKA NAMACHOZO - 300ML
158
HAKUSHIKA SNOW BEAUTY NIGORI - 300ML
236
HAKUTSURU SPARKLING AWAYUKI 300ML
146
HAKUTSURU UKYIO-E JUNMAI - 300ML
268
TAKARA JUNMAY SHO CHIKU BAI - 750ML
156
HAKUSHIKA JUNMAI CHOKARA (EXTRA DRY)- 720ML
396
HAKUSHIKA TOKUBETSU KIJURO HONJOSO - 720ML
296
HAKUTSURU JOSEN SUAVE 1.8 LT
564
HAKUTSURU JOSEN DRY 1.8 LT
564
HAKUTSURU CHO-KARAKUCHI 1.8 LT
486
HAKUTSURU TENGA GOLD - 720ML
658
HAKUSHIKA YAMADANISHIKI HONJOSO SHU – 720ML
386
TAKASAGO TAISETSU JUNMAI GINJO – 720ML
648
HAKUTSURU TOKUSEN YAMADAHO DAIGINJO - 720ML
974
TOKUSEN KUROMATSU HAKUSHIKA JUNMAI DAIGINJO - 720ML
986
TAKARA KOSHU PLUM - 750ML
236
VINHOS EM TAÇA
ESPUMANTES
XIAN BRUT
37
BOSSA ROSÉ
37
BRANCOS
VILLA CARDETO PINOT GRIGIO 2019
47
DALTON TORRONTÉS
24
INDOMITA VARIETAL CHARDONNAY
45
ROSÉS
GEORGES DUBOEUF LA CUVÉE ROSÉ 2019
47
PAUL MAS CLAUDE VAL ROSÉ 20
47
TINTOS
CASALEIRO COLHEITA SELECCIONADA CAVES VELHAS 2019
45
INTIS MALBEC 2020
34
LAS MORAS SYRAH 2020
37
REY DE COPAS TEMPRANILLO 2019
35
NATURA VARIETAL MERLOT
24
ASTICA MALBEC
24
ASTICA CABERNET SAUVIGNON
24
ESPUMANTES & CHAMPAGNE
BOSSA ROSÉ BRUT
164
XIAN BRUT 164
164
TAITTINGER BRUT RESERVE
624
TAITTINGER BRUT ROSÉ RESERVE
986
DOM PÉRIGNON VINTAGE 2010
2.346
INDOMITA BRUT ROSE
186
VILLA SANDI IL FRESCO BLANC DE BLANC
196
FERRARI PERLÉ BRUT
396
LIRICA BRUT
236
TAITTINGER BRUT RESERVE 375ML
386
ADOLFO LONA ROSÉ
168
VINHOS BRANCOS
BRASIL
GUASPARI VALE DA PEDRA SAUVIGNON BLANC 2020
224
DON GUERINO TORRONTES VINTAGE 2019
164
MIOLO CUVEÉ GIUSEPPE CHARDONNAY
224
ARGENTINA
SALENTEIN RESERVA CHARDONNAY 2018
364
FAMILIA ZALFA "J" TORRONTES 2019
178
SAURUS SAUVIGNON BLANC 2019
162
ANGÉLICA ZAPATA CHARDONNAY 2018
468
DALTON TORRONTÉS
98
AMALAYA COLOME TORRONTES
238
CATENA CHARDONNAY
386
CHILE
MIGUEL TORRES SANTA DIGNA GEWÜRZTRAMINER 2020
178
Indomita Gran Reserva Chardonnay
186
ALBACLARA SAUVIGNON BLANC 2020
184
HARAS DE PIRQUE CHARDONNAY 2020
176
ITÁLIA
VILLA CARDÈTO PINOT GRIGIO 2019
186
CURATOLO ARINI BAGLIO DI LUNA GRILLO 2018
196
ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO 2019
236
ORVIETO ROCCA DELLE MACIE 2019
196
SANTA CRISTINA CAMPO GRANDE ORVIETO 2019
196
BELLOVILE VERMENTINO 2018
376
FRANÇA
GEORGES DUBOUEF LA CUVÉE BRANCO
168
CHABLIS PASCAL BOUCHARD "LE CLASSIQUE" 2019
426
ALBERT BICHOT CES'T LA VIE CHARDONNAY / SAUVIGNON BLANC 2018
196
POUILLY-FUISSÉ AOC GEORGES DUBOEF 2017
568
LEON BEYER RIESLING 2018
348
CHATEAU DE GILLIÈRES MUSCADET SÈVREET-MAINE
224
CHABLIS LOUIS JADOT
428
SANCERRE PASCAL JOLIVET
526
ESPANHA
MIGUEL TORRES ESMERALDA GEWÜRZTRAMINER 2019
236
LA CARMINA ALBARIÑO
196
PLAZA BONITA
128
PORTUGAL
ROYAL PALMEIRA 2017
328
PERA MANCA 2018
896
MUROS ANTIGOS ANSELMO MENDES 2020
336
ESTADOS UNIDOS
MARIMAR TORRES CHARDONNAY LA MASÍA
846
VINHOS ROSÉS
GEORGES DUBOEUF LA CUVÉE ROSÉ 2019
186
PAUL MAS CLAUDE VAL ROSÉ IGP 2019
186
ALBERT BICHOT C'EST LA VIE ROSÉ 2018
196
SOLEIL DES ALPES DE HAUTE PROVENCE 2020
190
CATENA MALBEC ROSÉ
386
VINHOS TINTOS
BRASIL
GUASPARI VALE DA PEDRA SYRAH 2020
296
DON GUERINO SINAIS MERLOT 2019
156
MIOLO CUVVÉ GIUSEPPE CABERNET / MERLOT 2018
196
ARGENTINA
INTIS MALBEC 2020
136
RICCITELLI THIS IS NOT ANOTHER LOVELY MALBEC 2019
196
LLAMA BELASCO DE BAQUEDANO MALBEC / BONARDA ROBLE 2015
186
BARON EDMOND DE ROTHSCHILD AGUARIBAY MALBEC 2016
196
FAMILIA ZALFA "J" BLEND 2018
186
NORTON PERDRIEL SERIES CABERNET SAUVIGNON 2018
298
ANGÉLICA ZAPATA MALBEC 2016
596
ASTICA MALBEC
98
ASTICA CABERNET SAUVIGNON
98
COLOMÉ MALBEC ESTATE
298
NICOLAS CATENA ZAPATA
1.486
CHILE
MIGUEL TORRES SANTA DIGNA CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2018
186
7 COLORES PINOT NOIR/SÉMILLION GRAN RESERVA 2018
186
NATURA VARIETAL MERLOT
98
VALLE HERMOSO CARMÉNÈRE 2019
130
INDOMITA GRAN RESERVA PINOT NOIR
178
CABALLO LOCO CAB SAUVIGNON E CAB FRANC 2017
876
DOMUS AUREA 2015
1.376
ESTADOS UNIDOS
ROBERT MONDAVI TWIN OAKS CABERNET SAUVIGNON 2018
196
MARIMAR TORRES PINOT NOIR
1.264
ITÁLIA
ASSOLATO NERO D'AVOLA IGT 2016
198
ROCCA DELLE MACÌE RUBIZZO CHIANTI COLLI SENESI 2018
236
FRESCOBALDI RÈMOLE ROSSO 2019
296
BISCARDO RIPASSO VALPOLICELLA DOC 2016
324
SER GIOVETO ROSSO ROCCA DELLE MACÌE 2016
398
BRUNELLO DI MONTALCINO CAPRILI 2016
898
BAROLO PIO CESARE 2013
1.968
TIGNANELLO ANTINORI 2014
2.286
CAPARZO SANGIOVESE
158
PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHIDAMO RACEMI
286
FRANÇA
GEORGES DUBOEUF LA CUVÉE ROUGE 2018
178
C'EST LA VIE PINOT NOIR/ SYRAH 2019
196
E. GUIGAL COTES DU RHÔNE 2016
268
CHÂTEAU DE PARECHÈRE SUPÉRIEUR
248
SANTENAY LOUIS JADOT CLOS DE MALTE
596
CHATEAUNEUF-DU-PAPE E. GUIGAL
864
ALBERT BICHOT PINOT NOIR
486
PORTUGAL
CASALEIRO COLHEITA SELECCIONADA CAVES VELHAS 2019
178
CRASTO D.O.C 2018
238
ESTEVA CASA FERREIRINHA DOC 2019
224
EVEL REAL COMPANHIA VELHA
238
CASA FERREIRINHA VINHA GRANDE
296
QUINTA DO CRASTO VINHAS VELHAS
658
HERDADE DO ESPORÃO 4 CASTAS 2018
264
APAIXONADO RESERVA 2016
396
ESPANHA
BODEGAS LOZANO REY DE COPAS TEMPRANILLO 2019
138
MARQUES DE TOLEDO CRIANZA TEMPRANILLO 2016
186
ARIENZO DE MARQUES DE RISCAL CRIANZA
198
MIGUEL TORRES MAS LA PLANA CARBERNET SAUVIGNON 2015
986
GRAN CORONAS RESERVA CABERNET 2016
236
URUGUAY
BOUZA TANNAT
296
ÁUSTRIA
UNA BLAUFRANKISCH
184
VINHOS DE SOBREMESA
PORTO DOM JOSÉ TAWNY
34
PORTO DOM JOSÉ RUBY
34
MIGUEL TORRES FLORALIS ORO
46
FONSECA 10 YEARS OLD
86
TAXA DE ROLHA
100
BAR
CERVEJA
BECKS
16
STELLA ARTOIS
16
ASAHI
24
DRINKS
SIGNATURE
YUSHA TÔNICA
38
YUSHA REDTEA
38
SPICY YUSHA
38
CAIPISAKÊ YUSHA
38
KENTUCKY MULE
38
COM ESPUMANTE E VINHO
APEROL SPRITZ
36
KIR CLÁSSICO
36
KIR ROYAL
36
MIMOSA
36
BELLINI
36
PAVAROTTI
36
COM VODKA
BLOODY MARY
36
COSMOPOLITAN
36
MOSCOW MULE
28
VODKA MARTINIi
28
APPLE MARTINI
32
WORLD BAR
MOJITO
32
NEGRONI
36
MARGARITA
38
MANHATTAN
46
OLD FASHIONED
46
BOULEVARDIER
46
WHISKY SOUR
46
PISCO SOUR
38
GIN FIZZ
36
GIN TÔNICA
AMAZZONI
36
BEEFEATER
38
BOMBAY SAPPHIRE
42
TANQUERAY
44
HENDRICK'S
59
DRY MARTINI
AMAZZONI
46
BEEFEATER
52
BOMBAY SAPPHIRE
56
TANQUERAY
58
HENDRICK'S
68
NORDES
69
CAIPIRINHA E CAIPISAKÊ
CAIPIRINHA
26
CAIPISAKÊ
32
CAIPIVODKA
WIBOROWA
24
ABSOLUT
36
GREY GOOSE
46
GIN
AMAZZONI
36
BEEFEATER
38
BOMBAY SAPPHIRE
39
TANQUERAY
42
HENDRICK'S
49
GIN ROKU
56
WHISKY
JAMESON
29
LOGAN 12 ANOS
38
CHIVAS 12 ANOS
36
J.W. RED LABEL 8 ANOS
28
J.W. BLACK LABEL 12 ANOS
36
JACK DANIEL'S
54
J.W. GOLD LABEL
54
J.W. BLUE LABEL
156
DIMPLE 15 ANOS
74
WHISKY HIBIKI
174
SINGLE MALT
GLENFIDDICH 12 ANOS
86
DALMORE 12 ANOS
146
WHISKY JAPONES
MATSUI WHISKY THE TOTTORI
78
WHITE OAK AKASHI
86
NIKKA WHISKY RARE OLD SUPER
68
NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY
98
CHITA SUNTORYCHITA SUNTORY
84
HIBIKI HARMONY
124
THE YAMAZAKI
154
THE KUROYOSHI 12 ANOS
148
THE HAKUSHO
168
HIBIKI
174
VODKA
WIBOROWA
22
ABSOLUT
28
GREY GOOSE
38
VODKA HAKU
48
COGNAC
REMY MARTIN VSOP
96
CUORVOISIER XO
198
GRAPPA
GRAPPA VILLA FABRIZIA
42
LICOR
AMARULA
38
AMARETO DI SARONO
48
AMARETO DI SARONO
38
BAILEYSBAILEYS
36
COINTREAU
38
CUARENTA Y TRES
38
DRAMBUIE
38
FRANGÉLICO
38
GRAND MARNIER
48
LEMONCELLO
32
vSAMBUCA MOLINARI
38
TIA MARIA
38
OUTROS
RUM BACARDI PRATA
24
MARTINI BIANCO
28
MARTINI ROSSO
32
TEQUILA JOSE CUERVO PRATA
36
JEREZ TIO PEPE
56
FERNET BRANCA
39
CAMPARI
29
CALVADOS - PÉRE MAGLOIRE
46
POIRE WILLIAMS BRANCA
68
CARPANO PUNT E MES
29
JAGERMEISTER
28
